Un deuxième passage par "le chat noir" ...

Le 05 janvier pour le repas de midi:

Suite à une très bonne idée de mon chéri, nous décidons de nous rendre dans ce restaurant pour la seconde fois. Nous déjeunons dans l'arrière salle, au calme, ce qui n'est pas négligable, car lors de notre première visite c'est en grande partie le bruit d'un personnel qui ne faisait pas du tout dans la discrétion qui m'avait embarassé. 

Comme à l'accoutumé, on nous sert une mise en bouche légère et agréable durant notre lecture de la carte. Mon conjoint et moi choisissons le menu à 35 euro : entrée, plat, dessert et mignardises. 

Les entrées :

Pour lui, son choix se porte sur des saint jacques poêlées avec samossas de poireau. L'ensemble est goûteux, principalement car les saint jacques sont cuites à la perfection. 

Pour moi, après hésitation je me tourne vers le risotto au citron vert et émulsion de moules accompagné de ses écrevisses. Le tout est vraiment délicieux mais plutôt copieux pour une entrée. 

Les plats : 

Pour lui, les rognons en sauce accompagnés d'une purée maison. La encore, ils sont cuits à la perfection, puisque rosés comme il se doit à l'intérieur. La purée est savoureuse ainsi que la sauce. Par contre, par pitié cessez de planter des brins de romarin partout ! c'est totalement dépassé...

Pour moi, les bouchées à la reine à la poularde, aux champignons et aux quenelles de la mer. L'ensemble est très bon, même si je dois reconnaitre que les quenelles sont trop cuites et absolument insipides. Il manque peut  être un petit accompagnement ici, comme des légumes ou des féculents...

Les desserts :

Pour lui, le tiramisu à la crème de marron, brisures de marron glacé, biscuit à l'orange et au rhum. Il adore tout simplement ! Il faut savoir que ce restaurant décline à merveille la recette de ce dessert puisque selon la saison vous pouvez commander un tout aussi délicieux tiramisu aux fraises.

Pour moi, un dessert façon crème brûlée aux pommes caramélisées et crumble de thé matcha. Je pensais ne plus avoir de place pour le dessert, c'était une grossière erreur car je l'ai dégusté jusqu'à la dernière bouchée. Tout simplement délicieux et pourtant je ne suis pas amatrice de sucré. 

Les mignardises : 

Totalement inutiles car bien en dessous de la qualité du repas. Aucun intérêt gustatif alors autant s'en passer. Comme la fois précédente le financier est bien trop cuit, il a perdu tout son moelleux.

Bilan : 

Ce restaurant est vraiment une bonne adresse et nous y retournerons à coup sûr. Il me reste à remercier notre serveur Piotr qui a été parfait tout au long du service.