Rillettes de saumon
Une boite de saumon Lait de coco
Quelques brins de ciboulette Un demi yaourt Bulgare
Echalote selon le goût. Quelques gouttes de citron vert.
Sel et poivre du moulin.
Ouvrez la boite de saumon, égouttez puis émiettez le poisson dans un bol en prenant soin d’ôter les parties noires et les restes éventuels d’arrêtes. Mélangez avec la ciboulette ciselée, l’échalote finement hachée, le yaourt, le lait de coco, et le citron.Assaisonnez selon votre convenance puis laissez reposer quelques temps au frais avant dégustation.Accompagnez de gressins.
Publicité